Experience culinary excellence with breathtaking sunset views. Our menu features locally-sourced ingredients crafted into contemporary dishes that honor traditional flavors.
Меню
Диетическая Информация
Напитки
Сангрия Заката
Фирменное блюдо
Освежающая смесь красного вина, свежих сезонных фруктов и нотки бренди. Идеально подходит для наблюдения за закатом.
Ингредиенты: Red Wine, Orange, Apple, Berries, Brandy, Soda Water
Ремесленный Лимонад
Свежевыжатый
Изготовлен из органических лимонов, свежей мяты и капли меда. Доступен классический или газированный.
Ингредиенты: Fresh Lemons, Honey, Mint, Sparkling Water
Колд Брю Кофе
Моносорт
Мягкий и насыщенный эфиопский кофе одного происхождения, заваренный холодным способом в течение 24 часов. Подается со льдом.
Ингредиенты: Ethiopian Coffee Beans, Filtered Water, Ice
Тропический Рай
Мокктейл
Экзотическая смесь маракуйи, манго, ананаса и кокосовых сливок. Украшен свежим ананасом.
Ингредиенты: Passion Fruit, Mango, Pineapple, Coconut Cream, Lime
Carlsberg
Подается Холодно
Премиальный датский лагер, хрустящий и освежающий
Коктейли
Бистро Мартини
Фирменный Коктейль
Наша интерпретация классического мартини с премиальным джином, сухим вермутом и нотками лаванды. Украшен органическими оливками.
Ингредиенты: Premium Gin, Dry Vermouth, Lavender Essence, Olives
Острая Маргарита
С Изюминкой
Премиальная текила, свежий сок лайма, трипл сек и растертые халапеньо. С ободком из перечной соли.
Ингредиенты: Tequila, Lime Juice, Triple Sec, Jalapeños, Chili Salt
Садовый Мохито
Свежий и Мятный
Белый ром, смешанный со свежей садовой мятой, лаймом и каплей бузины. Украшен содовой.
Ингредиенты: White Rum, Fresh Mint, Lime, Elderflower, Soda Water, Sugar
Закуски
Хрустящие Кальмары
Средиземноморский Стиль
Свежие кольца кальмаров в панировке из приправленной муки, обжаренные до золотистого цвета. Подается с домашним айоли и лимоном.
Ингредиенты: Fresh Calamari, Flour, Garlic, Lemon, Aioli, Parsley
Буррата Капрезе
Итальянская Классика
Сливочный сыр буррата с семейными помидорами, свежим базиликом, выдержанным бальзамиком и оливковым маслом экстра класса.
Ингредиенты: Burrata Cheese, Heirloom Tomatoes, Fresh Basil, Balsamic, Olive Oil
Брускетта Заката
Фирменное блюдо
Жареный хлеб на закваске с нарезанными помидорами, чесноком, базиликом и нашей специальной смесью трав. Сбрызнут трюфельным маслом.
Ингредиенты: Sourdough Bread, Tomatoes, Garlic, Basil, Truffle Oil
Тартар из Тунца
Азиатский Фьюжн
Свежий желтоперый тунец с авокадо, огурцом, кунжутом и цитрусово-соевой заправкой. Подается с хрустящими чипсами вонтон.
Ингредиенты: Yellowfin Tuna, Avocado, Cucumber, Sesame, Soy Sauce, Wonton
Салаты
Салат Цезарь
Классический Рецепт
Хрустящий салат ромэн, домашние гренки, стружка пармезана и наша фирменная заправка Цезарь. Добавьте жареную курицу или креветки.
Ингредиенты: Romaine Lettuce, Parmesan, Croutons, Caesar Dressing, Anchovies
Боул Будды с Киноа
Суперфуд Наслаждение
Органическая киноа, жареные овощи, авокадо, нут, смешанная зелень и заправка тахини. Украшен тыквенными семечками.
Ингредиенты: Quinoa, Mixed Vegetables, Avocado, Chickpeas, Tahini, Pumpkin Seeds
Греческий Салат
Средиземноморская Свежесть
Помидоры, огурцы, красный лук, оливки Каламата, сыр фета и орегано с лимонно-оливковой заправкой.
Ингредиенты: Tomatoes, Cucumbers, Feta Cheese, Olives, Red Onion, Olive Oil
Основные Блюда
Подается ежедневно до 22:00
Жареный Лосось
Свежий Атлантический
Обжаренный атлантический лосось с лимонно-масляным соусом, подается с сезонными овощами и картофелем, запеченным с травами.
Ингредиенты: Atlantic Salmon, Lemon, Butter, Seasonal Vegetables, Potatoes, Herbs
Говяжье Филе
Отборный Кусок
Говяжье филе травяного откорма, приготовленное до совершенства, подается с редукцией красного вина, трюфельным пюре и жареной спаржей.
Ингредиенты: Beef Tenderloin, Red Wine, Truffle, Potatoes, Asparagus
Ризотто с Грибами
Вегетарианское Наслаждение
Сливочный рис Арборио с дикими грибами, пармезаном, белым вином и свежими травами. Завершается трюфельным маслом.
Ингредиенты: Arborio Rice, Wild Mushrooms, Parmesan, White Wine, Truffle Oil
Паэлья с Морепродуктами
Испанская Классика
Традиционное испанское блюдо из риса с креветками, мидиями, кальмарами и чоризо. Приправленное шафраном и паприкой.
Ингредиенты: Rice, Prawns, Mussels, Calamari, Chorizo, Saffron, Paprika
Веганский Боул с Карри
Растительная Сила
Ароматное кокосовое карри с сезонными овощами, тофу и жасминовым рисом. Украшено свежей кинзой и лаймом.
Ингредиенты: Coconut Milk, Seasonal Vegetables, Tofu, Jasmine Rice, Cilantro, Lime
Десерты
Сладкое завершение вашего идеального ужина
Шоколадный Лава-кейк
Теплый и Роскошный
Насыщенный торт из темного шоколада с расплавленной серединой, подается с ванильным мороженым и свежими ягодами.
Ингредиенты: Dark Chocolate, Butter, Eggs, Flour, Vanilla Ice Cream, Berries
Тирамису
Классическое Итальянское
Традиционный тирамису с печеньем савоярди, пропитанным эспрессо, маскарпоне и посыпкой из какао-порошка.
Ингредиенты: Mascarpone, Ladyfingers, Espresso, Cocoa Powder, Marsala Wine, Eggs
Лимонный Тарт
Цитрусовая Свежесть
Сливочная основа из теста, наполненная терпким лимонным курдом и увенчанная подгоревшей меренгой.
Ингредиенты: Pastry Shell, Lemon Curd, Meringue, Butter, Sugar, Eggs
All prices include VAT